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ls ne se "prennent pas la tête", mais ça ne veut pas dire qu'il ne faut pas les prendre au sérieux !
Un peu désordonnés, volubiles et chaleureux, les malapris les qualifieraient volontiers de "bordéliques".
Ce serait sans compter sur les atouts du Mas des Brousses :
Un très beau terroir, en grande partie situé sur les magnifiques petits coteaux des brousses
(ne manquez pas la petite route qui mène de Puéchabon à St Guilhem le désert via le pont du diable qui enjambe les gorges de l'Hérault).
Et puis l'expérience de Xavier, oenologue de son état et héritier des gènes d'un certain domaine Tempier à Bandol (c'est peu de dire qu'il fut élevé au Mourvèdre).
Et surtout, la force "tranquille" de la mince Géraldine, toujours de bonne humeur, qui mène le domaine et la tribu avec juste ce qu'il faut de fermeté affectueuse
C'est tout au Mas des Brousses ? Et bien oui, à peu près tout ! Pas de chai en pierre de lune à 25000 € le mètre carré, pas de fûts neufs issus du même chêne (décidemment très gros) dont on tire les douelles des fûts du Domaine de la Romanée Conti, même pas de pressoir moderne... Mais beaucoup de gentillesse et du travail, et de la modestie.
Et ça suffit pour vinifier des vins plaisir, pas ruineux, dont on se régale sans fatiguer nos papilles. Ne vous arrêtez pas à l'étiquette un brin austère, ni gaufrée ni dorée, qui habille une bouteille standard (au moins on ne se casse pas le poignet en servant le vin) : vous avez compris que ces deux là ne donnent pas dans l'ostentatoire...
Extrait de v.
Le Domaine Mas des Brousses est Situé au Nord-Ouest de Montpellier
et à 7 km de la célèbre abbaye de Saint-Guilhem-le-Désert
la propriété familiale s'étend sur 12 hectares sur les contreforts du Larzac.
Vin de Pays d‘Oc
Chasseur des Brousses
7.00 €
Coteaux du Languedoc
Terrasses du Larzac 2008
14.00 €
Domaine Mas des Brousses
Vins de Pays d'Oc , Coteaux du Languedoc
Vin des Terrasses du Larzac
Mas des Brousses
Le terroir est argilo-gravelo-calcaire avec une exposition sud, sud-ouest.
Le vin provient de vieilles vignes situées sur les terrasses dominant l'Hérault et produisant des petits rendements (22 à 35 Hl/ha).
Mise à jour du site : le 26/03/2012
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